10月20日　水曜日　15時から
全員出席での開会式

10月21、22日　木・金曜日　9時から18時
Laboratori della Terrra　地球のワークショップ
平行開催の諸会合

10月23日　土曜日　11時から
全員出席での閉会式
フェアウエル軽食サービス

テッラ・マードレはパラッツォ・デル・ラヴォーロで行われます。
住所は　Via Ventimiglia 211 a Torino

会場の開館時間は次の通りです。
10月19日は、9時から22時まで参加者の登録作業をします。
20日から22日までは、9時から18時まで。
23日は、9時から16時まで。

テッラ・マードレは一般に公開されていません。参加できるのはスローフードによって選抜され、招を受けた食コミュニティと、前もって登録を済ませているジャーナリストと訪問者のみです。